- Foie gras maison, petite salade aigrelette -  21,30 € - Foie gras d'oie poêlé aux pommes, airelles et coriandre -  26,15 € - Combinaison de trois foies gras, terrine, cru et poêlé -  27,15 € - Salade de homard européen -  27,15 € - Tête de veau tiède en vinaigrette -  14,55 € € - Salade du jardin au presskopf maison -  12,60 € - Potage du jour aux légumes frais -  5,80 € - Blanc de turbot poêlé, sauce légère au curry et légumes -  27,15 € - Filet de sandre, sauce au vin d'Alsace, nouillettes -  21,30 € - Escalope de saumon à la tomate et basilic -  19,40 € - Choucroute aux poissons -  25,20 € - Bar (loup de mer) grillé, cassolette de légumes, 2 pers. -  56,25 € - Homard, du vivier, poché ou grillé -  43,65.-€ € - Carré d'agneau à la provençale (2 pers.) -  58,20 € - Côtelette d'agneau grillées aux herbes -  31 € - Pigeon rôti nature, cassolette de légumes -  27,15 € - Rognons de veau sautés à la moutarde à l'ancienne -  24,25 € - Tournedos poêlé au foie gras -  29,10 € - Paire de cailles rôties aux airelles -  22,30 € - Steak de veau sautés aux champignons des bois -  27,15 € - Pièce de boeuf au Pinot Noir, 2 pars -  58,20 € € - verrine 200g, verrine 350g -  43 € 68 € - ?nom=menu affaires -  27.- € € - Baisse 3% suite TVA réduite -   €

Chariot de fromages --- A choisir parmis notre sélection. 13,55 €

Patisseries du chariot --- Fruits frais, charlottes, sorbets, mousses au chocolat, îles flottantes, etc... Selon choix

Desserts --- A choisir à la commande, demandez nos suggestions. - Feuilleté aux fraises et framboises : 8,70.-€ - Sabayon aux fruits rouges: 8,70.-€ - Sorbet aux framboises arrosé : 8,70.-€

Menu enfant --- Demi poisson ou demi viande et dessert 13 €

Menu Gastronome --- 71,50 € (63 € sans poisson ou sans viande) (Menu servi par table entière) *** Salade gourmande au homard du vivier *** Foie d'oie poêlé aux girolles *** Panaché de poissons de mer selon arrivage *** Mignon d'agneau à l'Arlésienne *** Fromages affinés *** Pâtisseries du chariot Mignardises

Suggestions --- (selon saison) Melon du Midi au Porto 11,60 € *** Melon du Midi au Porto et jambon de Parme 19,40 € *** Foie gras d'oie Poêlé aux girolles 22,50 € *** Salade du jardin aux gambas poêlés 14,55 € *** Saumon cru mariné au citron 15,50 € *** Médaillons de lotte aux senteurs du Midi 26,15 € *** Tournedos au poivre vert 24,25 €

Menu Saveur à 42,65 € --- Salade du marché au foie gras maison ou Melon du Midi et jambon de Parme ou Saumon cru mariné au citron ou Tête de veau tiède en vinaigrette ****** Panaché de poissons de mer selon arrivage ou Filet de sandre, sauce au vin d'Alsace, nouillettes ou Steak de veau poêlé, légumes frais et pommes sautées ou Tournedos au poivre vert ***** Assortiment de fromages ou Assiette de pâtisseries et sorbets Mignardises

Menu Affaires à 26,15 €Sservi en semaine à midi --- Presskopf maison en vinaigrette ou Salade du jardin aux gambas poêlés ou Melon du Midi et jambon de Parme ou Saumon cru mariné au citron ****** Filet de sandre , sauce au vin d'Alsace, nouillettes ou Escalope de saumon à la tomate et basilic ou Steak de veau poêlé, légumes frais et pommes sautées ou Tête de veau en vinaigrette, pommes natures ****** Assortiment de fromages ou Tarte, charlotte ou glaces maison

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Foie gras à emporter --- Nos verrines de pur foie gras, truffé 200g et 350 g, semi- conserve pour vos besoins particuliers et pour cadeaux d'entreprise. 200g 43 € 350g 68 € Remise à partir de 5 unités.

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mentions légales --- Auberge à la poêle d'or SARL au capital de 38112 € Siret 308 173 541 000 19 RC Strasbourg 308 173 541 identification TVA: FR 55 308 173 541

Succession de la Poêle d'Or --- Etes- vous interessé de reprendre cette belle affaire? Pour tous renseignements contactez- nous par mail,info@poeledor.com ou accueil.century21@orange.fr

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